La Sécurité Alimentaire:
Des normes élevées et certifications.

La Sécurité Alimentaire

Chez Dairytown, la sécurité et la qualité de nos produits sont les premiers sur notre liste de priorités. Nous comprenons que la précaution sécuritaire doit être faite du début à la fin, de la transformation à la production, de l’emballage à la livraison afin de pouvoir offrir une grande qualité de produit laitier et de ses ingrédients.

Notre programme de sécurité alimentaire est intégré à chaque étape de la transformation du produit. Notre équipement est vérifié régulièrement and maintenu afin de rencontrer ou surpasser tous les standards établis par l’industrie. Notre équipement est mis à jour afin d’assurer un fonctionnement sécuritaire et efficace.

Nous prenons grand soins dans le transport de nos produits laitiers et des ingrédients en assurant un emballage adéquat, entreposage et contrôle de la température est bien suivi. Nos standards de sécurité et de pratiques sont reconnus avec les certifications et accréditations suivantes.

SQF (Safe Quality Food) Niveau trois 2000

La Safe Quality Food Institute reconnaît globalement la sécurité alimentaire et la certification de la qualité basé sur des principes scientifiques. Notre certification SQF Niveau trois 2000 indique l’implémentation compréhensive sur la sécurité alimentaire et une gérance des aliments de qualité et des systèmes de développement.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

HACCP cette organisation est un système de contrôle de production qui identifie et gère les points de contrôle où les risques de contamination pourraient se produire au niveau de la production et du transport des articles alimentaires. Le but de cette association est d’identifier les problèmes avant qu’ils deviennent un danger et un risque public.

Nous sommes certifiés Kasher par le Kashruth Council of Canada, un des leaders au niveau de la certification Kasher au Canada.